こんにちは

やっと7月が終わります。
やっとですよ～
いつもなら7月ってまだここまで暑くないですよね

これからが本番の夏バテの８月
出るのため息ばかりなり

さて、これは何でしょう・・

先日梅を干したんですけど、残った梅酢が大量にあったものですから
土鍋で煮詰めて
お日様に干して
梅塩の出来上がり

手間がちょっとかかったけど、なんかいいかも

赤紫蘇と梅酢と塩　これがほんとにいい塩梅・・かも

焼き魚にちょっと降ったり
おむすびにもいい

自己満足です

(*^^)v